黄油（Butter）是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。
YM-100HY奶酪黄油切割机，黄油是常用的烘焙原料，但考虑到性价比，大块包装的往往比小包装的更实惠，但是大块黄油不方便切割和保存，切块均匀，不沾刀、不掉屑，有效减少原料浪费。
YM-100HY切割黄油的优点：
1、自动传送：可实现自动传送功能，节约人工成本；
2、钛合金材质：超声波钛合金材质刀片，经久耐用不腐蚀；
3、操作便捷：高效能组件，可提高工作效率；
4、切块均匀，不沾刀、不掉屑，有效减少原料浪费。
